赤十字ハイゼックス(災害救援用包装食）作り

　９月１７日（水）午前９時～１２時迄、東野パティオの調理室に団員２４名が参加して

災害時の非常食作りを行いました。

奉仕団は救急法や三角巾による応急手当、また災害時の避難所の運営をカードゲーム

で体験してきましたが、炊き出しの訓練は久しぶりでした。

今回はハイゼックス(災害救護用包装食）を使ってまずはご飯を、そして中身にコーン

と魚肉ソーセージを小さなサイコロに切って入れたケッチャップライスを作りました。

子供たちに喜ばれるような出来上がりでした。またおやつのパンプリンも作りました。

ご飯はレトルトカレーを添えてカレーライスでいただきました。

これからも簡単に避難所などで作れるものを工夫してメニュ―を増やして行きたいです。

赤十字奉仕団の活動に興味を持たれた方　赤十字の活動に参加されませんか。

お待ちしています。

ケッチャップライスの作り方

材料　　米　1合　魚肉ソーセージ　半分(3ミリほどのサイコロに切る）

　　　　コーン　大匙1杯　　ケチャップ　33g　　水　200cc

作り方　①　ケチャップと水を合わせる。

　　　　②　袋(ハイゼックス）に米・魚肉ｿｰｾｰｼﾞ･ｺｰﾝと①を入れ、口を輪ゴムで止める。

　　　　③　25分湯煎し、5分蒸らす。

パンプリンの作り方

材料　　卵　1個　　牛乳　120cc　　砂糖　20g　　食パン1枚(10枚切り）

作り方　①ハイセックス袋に卵・牛乳・砂糖を入れよくもむ。

　　　　②　①に細かくちぎった食パンを入れ更にもみ、空気を抜きながら口を止める。

　　　　③　約10分湯煎する。