10月例会

10月18日（第３土曜日）に実施、15人が参加した。今月は12月14日に千葉公園で開かれる、千葉県男女平等参画県民フェスタの調理教室を頼まれ、その予習でした。中味は菓子パン（アンパン、ソーセージロール、ブドウパン）、マドレーヌ、ポトフの３品です。皆さん頑張り、とても美味しく、好評でした。

唯一の失敗はパンをこねる前に小麦粉、イースト菌等の粉に牛乳や卵の液体を半量で混ぜてしまい、牛乳で追加、調整した事。レシピに間違いがなかったのですが、それぞれが別のグループでした。すみません。そのため、パンに時間がかかり、本番は先に一次発酵までやり、お客様を待つ事にしました。

参加希望（男性）の方はQRコードから申請して下さい。お子様と一緒にパン作りを楽しんで下さい。