4月蕎麦うち研修

蕎麦うち（ニハチ蕎麦）研修も今回で３回行われ、なんとか要領が分かって来ました。毎月第四土曜日の930から東野パティオを実施しています。会員が最後まで蕎麦を仕上げるので、器具の関係で4人で２サイクルで行ないます。今日は大根蕎麦に筍御飯、会員自慢の特製つゆを頂きました。大根のからみがピリリと美味しく、特製の蕎麦つゆもとても美味しく頂きました。