11月蕎麦研修

新人のご夫妻が加わり、11人、４鉢を３回回した。新人夫婦でもなかなかお上手、お蕎麦が出来た。自分もやっと1人で綺麗に四角く伸ばせたが、詰めが甘く、太さが太め、固かった。皆さん、それでも満足、新蕎麦はやはり美味しかった。12月も頑張ろう。日曜日のランチは山菜蕎麦になりました。